das is nicht essig, das ist zitrone. zitrone+olivenöl.
die käseschnittschen sind gestern auch noch übrig geblieben. ich habe wieder zu viel gemacht als ich vetragen konnte. 

stimmt, meine mutter hat früher auch zitrone genommen.

ich habe gestern auch salatsose gemacht. joghurt, olivenöl, salatkräutermischung, biessel paprikapulver noch, frischen knoblauch... und chili noch bei badarf, aber hatte ich vergessen, hatte reichlich knoblauch dran. ich mag den wenn der ganz frisch ist, so frisch, daß man die pelle gar net abbekommt.

wenn der rucola nicht aus italienischem gewächshaus im winter kommt, schmeckt er auch viel besser. 

nur italienischer ruccola. deutscher schmeckt nicht. dafür schmecken mir deutsche erdbeeren besser, als die italienischen. 

kommt ja auf die sorte an. und auf die frische. vom lkw fahren wird der ja auch nicht besser. im winter kommt der von italien und schmeckt kaum nach typischem aroma.

der muß so herb würzig schmecken. wenn die die pflaanze bissel wachsen lassen würden und nicht so jung abschneiden würden, dann werden die blätter größer und der stengel mit der zeit auch pikanter. 

ich muss kichern essig glänzt ich werd bekloppt ich dachte immer das glänzen kommt vom öl
trau keinem olivenöl unter 10 euro 

ich traue dem stiftungs-warentest-sieger für 3.59 

macht mich traurig jetzt 

na ja, was herbwürzig angeht, in italien wächst das zeug so in der wilde ( wie oregano auch) und dann pinkeln viele tiere drauf. menschen auch. das war früher in italien auch so ein "essen für arme". heute hat sich ruccola fein rausgeputzt, haben wir unter anderem dem carpaccio zu verdanken... 

ja aber in den plastikschälchen im winter ist ja kein bepisster in der sonne sich räkelnder ruccola am wegesrand aufgelesen. die haben da ja auch schnee im winter!!

@ penny - essigsose sieht anders aus wie ölsose.
auch wenn licht drauffällt. es gibt zum beipsiel keine essig-augen. aber öl. und die viskosität ist bei öl anders wie essig. erheblich ist auch der geschmackliche unterschied. 

das wissen wir nicht genau. ruccola bzw gemüse/obst allegmein, die haben nicht so ein gütesiegel drauf, wie fleisch, wo man den ganzen weg von den ersten samen bis zu verpackung genaust nachprüfen kann.

aber die hunde werden in italien weniger. 

da machen die ja keine mark mit, wenn die das einzeln hier und da auflesen. das wird in großem stil gemacht im gewächshaus - nehm ich an zu wissen. 

das war auch so beabsichtigt, das mit der wasser-im-munde :-) 

behave

danke, das war aber auch ein bißschen die initiative "denk an kinder in afrika"
so ein überbleibsel.
aus kinderzeiten. 

Interessant! ... wie sich die Elternsprüche doch gleichen ;-)
INITIATIVE don't imitate motherhood!

oh, its Welt-INITIATIVE-Day in me
-Sers- 

darf ich behävi sagen?

was ich noch sagen wollte, ich bin dafür dass man mit leeren magen in den supermarkt geht. rein psychologisch betrachtet, jetz ohne welt-uno-gedanken. die private UNO initiative, es kommt nur auf die richtige taktik an und an den grad deines mensch-morales:

jeder supermarkt gang - eine ess-idee. im kopf spielen sich in jedem gang ca 2 menüs ab, so als alternative, wenn das für das eine menü benötigte lebensmittel DOCH NICH ZU HAUSE IST, man will ja nicht doppelt dinge aufen zb zwiebel. next supermarkt-gang-next idee.

( teil mit dem mensch-moral)

das problem: wenn mans ich immer wieder spontan umentscheidet, ist das blöd, dass man die dinge wieder dorthin legen muss, wo sie hin gehören, und nicht irgendwo , wo sie nicht gehören. wenn du ein mensch mit moral bist, wirst du all die dinge wieder dort hin tun, wo sie hingehören. wenn du ein mensch ohne moral bist ( ein moral-loser mensch) dann wirst du die dinge irgendwo unauffällig abstellen.

was ich damit sagen will ( um es kurz zu machen) das einkaufen-auf-leeren-magen ist eh für menschen geignet ohne moral.
like me 

sers // nachäff

uff 

noch nie sich im kopf ein SUPERMENÜ ausgedacht wo man zB zwiebel dazu braucht und du meinst, zwiebel müsste noch zuhause sein, und dann kommst du an, schönes essen im kopf und keien zwiebel da. katastrofe. ich hasse es. wenn ich was kochen will, dann hab ich lust drauf und dann will genau das essen und nix anderes. das oder gar nix. und so ne zwiebel ( rot) findest du nich schnell an der tanke.

deshalb immer ein alternativ menü ausdenken.

selber uff. 

ja. kann ich mich reinfühlen
aber naja ich hab etwas komischen bezug zum essen.
bei mir ist das alles recht einfach.
immer. das selbe.

ich habe das letzte mal - so dass es gilt- am 6.4. gekocht.
das weiss ich aus zufall. 

wenn ich mir was ausdenke, dann muss ich das essen. das oder gar nix. all or nothing. alles oder nichts. jetz oder nie. ganz oder gar. pat oder patachon.
nenn das kontrollsucht oder so, aber ist doch nett, wenn das auf diese weise therapiert wird, nichwahr?