ein pastasossenrezept ja ja ja!

mein quiz hab ich eh net gekriegt.

kann ich tauschen? 

boah. sieht aber komisch aus ( sieht aus wie`n mohnkuchen)

in innovativen pastarezepten bin ich übrigens ein weltmeister.

du kannst nämlich aus allen dingen eine pastasosse machen. für spaghetti is wichtig dass sie eine struktur hat, die nicht zu dickflüssig ist, sonst klebt alles aufm teller.

mh das is lecker:

( für so 2 pers, für mehr doppelte menge von alles)

- in der pfanne etwas olivenöl und darin knoblauch plus 2 tomaten kleingehackt schneiden, ich lass die haut immer dran wegen rustikal-feeling ( look&feel :-)

- etwas kräuter dazu: basilikum frisch und etwas thymian getrocknet wär nich schlecht

- etwas köcheln lassen und mit schluck weisswein ablöschen. oder nur mit etwas brühe würzen und mit wasser ablöschen. immer wieder abschmecken und nach geschmack würzen. mit gefühl arbeiten, also immer wieder etwas wasser dazugeben, wenn es verdampft. dann etwas chilischotten dazu. dannn ( aber die nudel sollten mit dem kochen schon fast fertig sein) die zuschini-streifen rein, vermischen und kurz garen lassen. also nicht zu schleimig werden lassen.

dann die spaghettis direkt in die pfanne geben und alles untermischen, schön mit frischgemahlenen pfeffer pfeffern. die pfanne kanns du mit aufs esstisch befördern und dort die pasta mit einer grillzange auf die teller verteilen.

eine zuschini mit kartoffelschäller in so feine dünne streifen schneiden. es kann allerdings sein dass du zuchini nich magst, dann war meine schreiberei umsonst.. 

an kwiz arbeit ich ja ( arbeite echt an vielen sachen zur zeit) 

danke, liest sich lecker! zucchini = mein lieblingsgemüse '05 (wie auch schon '04, '03, '02 und all die jahre davor) :)

kartoffelschäler hab ich keinen, das fehlt mir noch in meinem haushalt. aber dafür hab ich "melody", die spaghettizange!

werd ich mal ausprobieren.

be: kwiz? 

melody! cool.

da hab ich ja mit zuchini wohl ins tiefschwarze getroffen ( JA und Sprüchetag ) 

bei mir scheiterts aber daran:

mit gefühl arbeiten 

das ist aber das A und O ( sprüche tag) mit liebe kochen! alles nach gefühl. die strenge abmesserei vergessen und so kochen, dass es schmeckt. 

geht nicht.

geschmacks- und liebesblockade.

man mir gegenüber sitzt die neue praktikantin, die hat so hammer titten.
mjuss dauernd draufkucken, ich glaub die merkt das langsam.
man ich muss mal ins puff.. 

ich habe einen messbecher jetzt 

auch in der küche bemessungen durchführen.
und vermessungen..