missmckenzie meinte am 29. Jun, 19:10:
das klingt ja toll und einfach und sollte ich auch als anti-köchin mal wagen!frage:
1. wie meinst du das mit der brühe? und wieviel? also zuerst heißes wasser in ein gefäß und dann suppenwürfel dran auflösen? und wann und warum dann kaltes wasser?
2. wenn man die marinade also vorher macht, wie dann? finde nämlich matschig schon ziemlich gut :)
danke!
neuro antwortete am 29. Jun, 21:50:
miss mc kenzie
( werbung werbung werbung , das ist die süsse frau mit den süssen bildern auf flickr)
1. brühe. also den salat ess ich gerne kalt. wenn ich die kartoffeln mit waremn brühe übergiesse, dann werden die kartoffeln matschwarm. deshalb: koch ich etws wasser im schnellwasserkocher. wenn das wasser gekochthat, ein bißschen wasser in eine tasse rein, da ein löffel brühe rein tun. auflösen lassen um es danach mit kaltem wasser zu verlängern. hintergrund a) brüher lässt sich nicht im kalten wasser auflösen und b) warm will ich das alles nicht haben, bzw heiss.
2. wenn man die sosse,oder die marinade schon davor mixt und dann die kartoffeln, dann kann es matschiger werden. aber es ist nur meine erfahrung, vielelicht mach ich da was flasch!
gutn appetito!
1. brühe. also den salat ess ich gerne kalt. wenn ich die kartoffeln mit waremn brühe übergiesse, dann werden die kartoffeln matschwarm. deshalb: koch ich etws wasser im schnellwasserkocher. wenn das wasser gekochthat, ein bißschen wasser in eine tasse rein, da ein löffel brühe rein tun. auflösen lassen um es danach mit kaltem wasser zu verlängern. hintergrund a) brüher lässt sich nicht im kalten wasser auflösen und b) warm will ich das alles nicht haben, bzw heiss.
2. wenn man die sosse,oder die marinade schon davor mixt und dann die kartoffeln, dann kann es matschiger werden. aber es ist nur meine erfahrung, vielelicht mach ich da was flasch!
gutn appetito!
raials (Gast) antwortete am 30. Jun, 00:37:
hm
ich find die frau mckenzi hübsch
missmckenzie antwortete am 30. Jun, 20:55:
hey neuro!
coole sache, das macht auch sinn mit der brühe. hab bei chefkoch schon mal ein fast gleiches rezept entdeckt und werde mich die tage mal ans machen machen...
und danke fürs werbung machen - wie charmant! :)
und RAIALS:
danke. das tut guhut. besonders wenn wunden offen stehen und balsam wie dieser gestrichen wird :) danke.
coole sache, das macht auch sinn mit der brühe. hab bei chefkoch schon mal ein fast gleiches rezept entdeckt und werde mich die tage mal ans machen machen...
und danke fürs werbung machen - wie charmant! :)
und RAIALS:
danke. das tut guhut. besonders wenn wunden offen stehen und balsam wie dieser gestrichen wird :) danke.
Bernhard_H antwortete am 1. Jul, 12:04:
hm
( werbung werbung werbung , das ist die süsse frau mit den süssen bildern auf flickr)
Süsse Frau, Bilder, in Wien, hab ich was verpasst?!
Süsse Frau, Bilder, in Wien, hab ich was verpasst?!
missmckenzie antwortete am 1. Jul, 14:11:
mich, anscheinend ;)
aber hey:
poste doch mal die MARINADE deiner mutter - würde mcih jetzt schon interessieren, wenn du das oben schon so gut anpreist!
aber hey:
poste doch mal die MARINADE deiner mutter - würde mcih jetzt schon interessieren, wenn du das oben schon so gut anpreist!
Bernhard_H antwortete am 1. Jul, 15:46:
Dummerweise
ist mir grad nicht fad ;)
So, ab zum Rathausplatz, "Sommerbeginn feiern" seufz.
So, ab zum Rathausplatz, "Sommerbeginn feiern" seufz.
